|
Prosciutto Cotto Al Marsala
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 4 plakken gekookte ham (liefst boerenbraadham)van een halve cm. dik. Als de plakken te groot zijn , volstaan twee plakken want dan kun je ze halveren.
* een kopje Marsala (Italiaanse zoete wijn 15%)
* klontje boter of Becel om te bakken
* 4 tomaten
* wat brood
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de ham even om en om in de hete boter. Blus af met de Marsala en laat het nog twee minuutjes goed warm worden. Ham even eruit halen en de saus wat inkoken. Hmmmmmm !!!
|
|
|